Tegal, sebuah kota kecil yang menyimpan kekayaan kuliner tak ternilai. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi 10 makanan khas Tegal yang memanjakan lidah dan mengundang para pelancong untuk merasakan kelezatan kuliner lokal. Mari kita mulai perjalanan kuliner kita!
1. Sate Blengong
Sate Blengong adalah salah satu makanan khas dari Tegal yang cukup terkenal. Sate Blengong terbuat dari daging sapi yang dipotong kecil-kecil kemudian ditusuk dengan bambu atau lidi. Sate Blengong disajikan dengan bumbu kacang yang khas dan disiram dengan kecap manis. Rasanya yang gurih dan manis membuat Sate Blengong cocok dinikmati sebagai makanan ringan atau kuliner malam.
2. Nasi Jamblang
Nasi Jamblang adalah nasi dengan lauk yang disajikan dengan daun jati sebagai alasnya. Nasi Jamblang merupakan makanan tradisional yang berasal dari Cirebon, namun sangat populer di Tegal. Lauk yang biasanya disajikan dengan Nasi Jamblang adalah ayam goreng, sate ayam, tahu isi, sambal goreng hati, dan masih banyak lagi.
3. Sate Maranggi
Sate Maranggi berasal dari daerah Purwakarta, namun sudah populer di Tegal. Sate Maranggi terbuat dari daging sapi yang diiris tipis kemudian ditusuk dan dibakar dengan arang. Sate Maranggi disajikan dengan bumbu kacang yang dicampur kecap manis. Sate Maranggi memiliki rasa yang khas dan lezat.
4. Mie Setan
Mie Setan adalah mie goreng pedas yang menjadi salah satu kuliner hits di Tegal. Mie Setan terbuat dari mie instan yang digoreng dengan bumbu pedas yang sangat pedas. Mie Setan disajikan dengan potongan ayam dan taburan bawang goreng. Bagi pecinta pedas, Mie Setan menjadi kuliner yang wajib dicoba.
5. Gethuk Goreng
Gethuk Goreng adalah makanan ringan yang berasal dari Tegal. Gethuk Goreng terbuat dari ketan yang dicampur dengan kelapa parut dan gula merah. Kemudian diiris tipis dan digoreng sampai matang. Gethuk Goreng memiliki rasa yang manis dan gurih, cocok dinikmati sebagai cemilan saat santai.
6. Sate Kambing
Sate Kambing adalah salah satu kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung ke Tegal. Sate Kambing terbuat dari daging kambing yang dipotong kecil kemudian ditusuk dan dibakar dengan arang. Sate Kambing disajikan dengan bumbu kacang yang khas dan taburan bawang goreng. Sate Kambing memiliki rasa yang legit dan lezat.
7. Empal Gentong
Empal Gentong adalah makanan khas dari Cirebon, namun juga populer di Tegal. Empal Gentong terbuat dari daging sapi yang dimasak dalam panci gentong dengan rempah-rempah yang khas. Empal Gentong disajikan dengan nasi dan sambal terasi yang pedas.
8. Ayam Goreng Suharti
Ayam Goreng Suharti adalah salah satu kuliner legendaris dari Tegal. Ayam Goreng Suharti menggunakan ayam kampung yang digoreng dengan bumbu rempah spesial. Rasanya yang gurih dan renyah membuat Ayam Goreng Suharti disukai banyak orang.
9. Soto Tegal
Soto Tegal adalah soto yang berasal dari Tegal. Soto Tegal terbuat dari kaldu ayam yang diberi rempah-rempah yang khas. Lauk yang biasanya disajikan dengan Soto Tegal adalah potongan ayam, tauge, telur, dan kerupuk. Soto Tegal memiliki rasa yang khas dan lezat.
10. Pecel Tegal
Pecel Tegal adalah makanan yang terdiri dari sayuran yang direbus dan disiram dengan bumbu sambal kacang yang khas. Sayuran yang biasanya disajikan dengan Pecel Tegal adalah kangkung, kacang panjang, dan tauge. Pecel Tegal disajikan dengan lontong atau nasi.
Kuliner Tegal memiliki keunikan tersendiri dengan makanan-makanan khasnya yang lezat dan nikmat. 10 makanan khas yang telah disebutkan di atas menjadi kuliner yang harus dicoba saat berkunjung ke Tegal. Selain kuliner, Tegal juga memiliki tempat wisata yang menarik seperti pantai dan Air Terjun Curug Lawe. Jangan lupa untuk mencoba kuliner khas Tegal dan menikmati wisata di Tegal. Sampai jumpa di artikel menarik lainnya.
